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優(yōu)質(zhì)小麥為優(yōu)質(zhì)率占比90%以上，且穩(wěn)定時(shí)間8分鐘以上，面筋31以上。(價(jià)格1.1元/斤)

一：穩(wěn)定時(shí)間8分鐘以上              二：面筋31

    低于8分鐘，扣價(jià)1分          低于31,扣價(jià)0.5分

    低于7分鐘，扣價(jià)2分          低于30，扣價(jià)1分

    低于6分鐘，扣價(jià)3分          低于29，扣價(jià)1.5分

三：水分13.5以內(nèi)

     高于13.5，扣價(jià)1分

     高于14.0，扣價(jià)2分

     高于14.5，扣價(jià)3分

四：容重750以上

    低于750，扣價(jià)1分

    低于730，扣價(jià)2分

 五：不完善粒總量：12%,每超2個(gè)百分點(diǎn)，扣價(jià)0.5分。

 六：雜質(zhì)：清雜返回。

 七：色澤氣味不正常拒收。

穩(wěn)定時(shí)間低于5分鐘，面筋低于28，水分高于15點(diǎn)，容重低于710，優(yōu)質(zhì)率低于90%以下，按普通小麥標(biāo)準(zhǔn)收購。